ハーブバターを新じゃがに

お庭のハーブが勢いづいています。春が来たって感じ。タイム、パセリ、ローズマリーでハーブバターを作って新じゃがにつけていただきます。こだわりは常温に戻した発酵バターを使うことかな。生クリームに乳酸菌を加えて発酵させて作るバターで、豊潤な香りが特徴。ハーブバター、作っておくと便利ですよー！