大晦日、さんにんリゾートではお泊りのお客さまに中身汁をお出ししています。豚のモツ（大腸、小腸、胃など）を何度も茹でこぼして臭みを抜き、かつおだしを主体に、豚だし、椎茸だしですまし汁にします。とても上品な味で、うちの子どもも大好きです。沖縄にいらした際は、（かつての私のように）食べず嫌いせずに、是非トライしてみてくださいねー♡
大晦日、さんにんリゾートではお泊りのお客さまに中身汁をお出ししています。豚のモツ（大腸、小腸、胃など）を何度も茹でこぼして臭みを抜き、かつおだしを主体に、豚だし、椎茸だしですまし汁にします。とても上品な味で、うちの子どもも大好きです。沖縄にいらした際は、（かつての私のように）食べず嫌いせずに、是非トライしてみてくださいねー♡