マース煮、食べず嫌いは損！

マース煮ってつまり塩煮？と思って敬遠していました。中身汁もですが、沖縄料理のネーミングセンスよー！！マース煮も中身汁もその呼び名とは打って変わって、とても上品なお味。鯛や蛤の潮汁（ネーミングがお見事）がお好きの方であれば、食べず嫌いは損です。白身魚の出汁と泡盛の香りがたまらない、沖縄が誇るお料理だと思います。