梅干し完成

梅干し、できました！フルーティーで素直な味がします。皮がやや硬い（？）のは来年の課題かな。早速、お客さまにお出ししています。さんにんリゾートでは、なるべく添加物を使わないお食事をお客さまにお出ししています。