沖縄料理は豚とかつおの合わせだしをよく使います。さんにんリゾートではだしをとる時も削りたてのかつおぶしを使っています。本部町はかつおが水揚げされる町。町自慢のかつおの香りを楽しんでいただきたい。そこで重宝するのが愛工業の「オカカ７型｣｡かつおぶしを削るためだけに作られたかつおぶし専用削り器です。ヒトのからだは毎日の食事で動いています。この食事に大真面目に取り組むことこそが、最良の養生かと思います。手間をいとわずに、美味しく、からだによいものをお客さまに提供していきたいと思っています。
沖縄料理は豚とかつおの合わせだしをよく使います。さんにんリゾートではだしをとる時も削りたてのかつおぶしを使っています。本部町はかつおが水揚げされる町。町自慢のかつおの香りを楽しんでいただきたい。そこで重宝するのが愛工業の「オカカ７型｣｡かつおぶしを削るためだけに作られたかつおぶし専用削り器です。ヒトのからだは毎日の食事で動いています。この食事に大真面目に取り組むことこそが、最良の養生かと思います。手間をいとわずに、美味しく、からだによいものをお客さまに提供していきたいと思っています。